米ぬかが発する発酵熱は、畑の温度を調整するための温床や、酵素風呂に利用されています。 発酵熱について、こんな疑問を抱いたことはありませんか? 発酵熱の存在は知っていても、そのメカニズムや詳しい温度などはあまり知られていな...