中華料理に欠かせないプーアル茶。
薬膳の世界ではどんな効能が期待できると言われているのか気になりますよね。
そこで、薬膳大好きな私が、プーアル茶の効能について調べてみました!
プーアル茶にどんな効能が期待できるのか、一緒に見ていきましょう♪
こちらの商品はマグカップ用のプーアル茶のティーバッグです。
茶器を使用せずにマグカップだけでおいしいお茶を淹れることができるので、忙しいときでも簡単に飲むことができます。
国産の茶葉を使用しているのも、とてもうれしいポイントです♪
ポチップ
目次
プーアル茶の薬膳での効能は胃もたれ改善やむくみ解消など多数!
プーアル茶の薬膳として期待できる効能は、胃腸の働きを助ける、むくみの改善など多岐にわたります。
- 胃腸の働きを助ける
- むくみの改善
- 脂肪の分解効果
- 血糖値の上昇を緩やかにしてくれる
- コレステロール値をコントロールしてくれる
- 解毒や二日酔いの改善
- 体を温める など
「薬膳」は中医学の考えに基づいて、普段の食生活から養生できるよう編み出した食事法です。
薬膳は「薬食同源」（日本では医食同源とも言われますね）の考え方がもとになっています。
食べることは薬を飲むことと同じくらい日々の健康には大切で、源は同じという意味だよ!
プーアル茶の薬膳的に期待できる効能は、胃腸の働きを助けて胃もたれなどを改善させたり、余分な水分を排出させてむくみを改善させるなどがあります。
整腸作用が期待できるので、便秘がちなあなたにもおすすめしたいお茶です。
脂肪の分解や、血糖値が上昇するのを防ぐことも期待できるので、ダイエットしているあなたにも飲んでもらいたいお茶です。
油の分解を助けて、口の中をさっぱりさせてくれることから、中華料理には定番のお茶になっているね。
プーアル茶は「黒茶」とも呼ばれ、緑茶や紅茶、烏龍茶などと同じ「チャノキ」の葉から作られています。
蒸して茶葉をもみ、高温多湿の状態で積み上げて、麹菌で発酵させた「熟茶」と呼ばれるものが日本では一般的です。
麹菌を使わずに熟成させた「生茶」も存在しますが、一般的な熟茶を前提に説明をしていきますね。
プーアル茶は発酵させて作ったお茶で、体を温めると言われているため、冷えを感じるあなたにもぴったりです。
肝臓の働きを助けてくれるので、解毒や二日酔いにも効果的です!
お酒を飲んだ後にプーアル茶を飲めば、二日酔いにも対処できて、お酒好きのあなたもうれしいですよね♪
ただし、飲みすぎると逆に胃の負担になってしまうので、適量を飲むようにしましょう。
カフェインも含まれていますので、小さいお子さんや妊婦さんにも注意が必要です。
私も中華料理の時はよくプーアル茶を飲むんですが、ここまで万能とは知らなかったです。
常備して普段の食事でも飲めるようにしたいと思うくらい、魅力的なお茶ですよね♪
では、私たち素人でも自宅でお茶が飲めるのか、淹れ方を見てみましょう!
プーアル茶は一煎目を捨てる!雑味が取れてすっきりした味わいに
プーアル茶は一煎目を捨てることで、ホコリや雑味を取り除き、風味や香りが引き立ちます。
ほこりや雑味を取り除き、茶葉を開かせるために、「洗茶」という一煎目を捨てる行為を行います。
この洗茶を行うことで、雑味が取れてすっきりとした味わいになるよ!
- 急須やコーヒーサーバー（茶渋がつきにくいよう素焼きでない方が良い）
- 茶葉
- 沸騰した湯
- 湯冷まし
- 湯呑
急須などに茶葉を入れて、沸騰した熱湯を注ぐ。
ホコリや雑味を取り除くため（洗茶）、10秒ほどで湯をすぐに捨てる。
お湯を注いで、少し蒸らしたら湯冷ましにお茶を注ぐ。
湯呑にお茶を移して飲む。
プーアル茶の茶葉は固形のものも多いので、その場合は使う分だけ崩して使いましょう。
茶葉はしっかり崩して塊の無いようにします。
水は軟水を使うとおいしく淹れることができますよ♪
湯冷ましはなくても問題はないけど、入れたてはすごく熱いから、ある程度冷ましてから飲んでね!
簡単に入れることができるティーバッグタイプも売っているので、自分がこれなら!と思うものを選ぶのがおすすめです♪
プーアル茶は高温多湿の場所NG!上手な保管でさらにおいしく!
プーアル茶は保管している間も熟成が進むため、高温多湿の場所は避けるようにしましょう。
プーアル茶は麹菌で発酵して作られています。
上手に保管すればワインなどのように熟成が進み、10～20年後さらにおいしく味わうことができます。
保管方法で気をつけることは次の3つです。
- 直射日光に当てない
- 風通し良く涼しい、薄暗い乾燥したところに置く
- 茶葉に香りが移らないよう、強いにおいのものと一緒に置かない
ワインセラーのように、特別な設備は必要ありません。
高温多湿に気をつければ、キッチンの棚でも保管ができます。
冷蔵庫は一見良さそうだけど、食材のにおいが移ってしまうからNGだよ!
崩した茶葉は密封できる容器に入れて、湿気のない暗所で保存してください。
熟成を続けるプーアル茶は、賞味期限がありません。
上手に保管して、熟成による味わいの違いを楽しむのもいいですね♪
プーアル茶が肝臓に悪いというのは間違い!二日酔いに効果的!
プーアル茶が肝臓に悪いというのは間違いで、逆に働きを助けて、解毒や二日酔いに効果があると言われています。
ちまたではプーアル茶は肝臓に悪いといううわさがあるようです。
茶葉が発酵するときにできる「アフラトキシン」という成分が、発がん性が高く肝臓に悪いということから、そう言われているようです。
しかし、茶葉に含まれるアフラトキシンは安全基準を下回っているため、肝臓に悪いということはありません。
- 肝臓の働きを助けて解毒や二日酔いに効果が期待できる
肝臓に悪いといううわさとは逆に、肝臓の働きを助けてくれて、解毒や二日酔いに効果的です。
プーアル茶の成分が腸の働きをサポートして、血行も促進されて代謝が上がるので、アルコールの分解を早めて二日酔いを軽くしてくれると言われています。
飲み会の後などにプーアル茶を飲めば、次の日の二日酔いが軽減できて、さわやかに一日がスタートできますね♪
- 白髪予防に効果的
お茶に含まれるポリフェノールが、メラニン色素の分泌をうながしてくれるのと同時に、抗酸化作用で白髪を防いでくれると言われています。
さらに血行促進効果で頭皮に栄養を行き渡らせてくれるので、髪に必要な成分が十分に届いて白髪の予防になると考えられます。
- 体臭を抑えてくれる効果が期待できる
ポリフェノールの抗酸化作用によって体臭を軽減し、脂肪の分解・抑制効果によって汗や皮脂などの酸化を防いでくれると言われています。
また、体臭の原因になる体内のガスが、腸内環境の改善によって軽減されるので、結果的に体臭が抑えられる効果が期待できるようです。
腸内環境が整うことで体臭が改善できれば、今まで以上に自分に自信を持つことができて、あなたもうれしいですよね♪
ただし、飲みすぎてしまうとデメリットも出てきます。
胃腸の調子を整えてくれる作用も、飲み過ぎで胃に負担がかかりすぎてしまうこともあります。
まさに、「薬も過ぎれば毒となる」だね!
飲み物であっても薬と同じで、飲み過ぎは体調を崩すもとになるから注意しようね!
せっかく良い効果が期待できるお茶なので、程よい量で楽しむようにしてくださいね♪
プーアル茶はダイエット効果が期待できる!便秘の改善も!
プーアル茶は脂肪が吸収されるのを抑える、食後血糖値の上昇を穏やかにする、脂肪を燃焼するなどの効果が期待できるので、ダイエットにぴったりです。
プーアル茶は「減肥茶」としても有名です。
それは脂肪の分解吸収を抑えたり、血糖値の上昇を穏やかにする効果が期待できるためです。
- 脂肪の分解・吸収を抑えて、体外に排出する効果が期待できる
プーアル茶に含まれる「重合カテキン」と「没食子酸」が胆汁が脂肪を乳化させることをブロックして、脂肪が分解されるのを防ぐ効果が期待できます。
脂肪は分解されないと吸収されないので、そのまま体外へ排出されます。
脂肪がそのまま体外に排出されて、脂肪がつくのを未然に防いでくれれば、太りづらくなるのでダイエット中のあなたもうれしいですね♪
- 食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できる
「インスリン」は太りやすくなるホルモンとも呼ばれ、血糖値の上昇に反応して過剰分泌されると、太る要因となることが知られています。
プーアル茶は血糖値の上昇を緩やかにして、インスリンの分泌も抑えてくれる効果が期待できます。
- 脂肪の燃焼を促す効果が期待できる
「リパーゼ」という成分が、中性脂肪を遊離脂肪酸という物質に分解します。
そのため、体についた脂肪を軽い運動などで消費させるエネルギーにすることができると言われています。
- 便秘の改善・整腸作用効果が期待できる
プーアル茶は麹菌で発酵しているため、善玉菌を増やしてくれる効果も期待できます。
「マグネシウム」も含まれ、便を柔らかくしてくれるので、便秘にも効果的と言われています。
ダイエット効果を期待するなら、食中か食後に飲むのがおすすめだよ!
これらの効果以外にも、プーアル茶が体を温めてくれたり、むくみを改善してくれたりと、ダイエットするあなたにぴったりのお茶ですよ♪
ニキビに悩むあなたには、こちらの記事がおすすめです。
薬膳を元にしたレシピや、体質改善の方法なども詳しく解説してくれて、ニキビの改善に役立つこと間違いなしですよ♪
プーアル茶は中医学では体を温めてくれるお茶!
プーアル茶は中医学では、体を温めて、胃や肝臓に働きかける効果があると言われています。
アジア発祥の東洋医学の中でも、中国の伝統医学が「中医学」です。
その中医学の考えを元にした食事が薬膳です。
気と血の巡りを良くして、体の余分な水分を排出してくれると言われています。
- 五性（温めたり冷ましたりする力）
熟茶なら「温」生茶なら「涼」
- 五味（味の特性）
甘・苦
- 帰経（体に影響を与える部位）
肝・胃
- おすすめする人
気滞・瘀血・水毒
プーアル茶の熟茶は「温」の性質を持っているので、冷え性さんのように冷えを感じている人にはぴったりのお茶です。
風邪をひいたときの寒気にも効果的です。
反対に生茶は「涼」の性質を持っているので、夏場にのぼせてしまったときなどに飲むと、余分な熱を取って、体を冷やしてくれると言われてます。
中医学は「陰陽五行説」という考えがベースにあります。
「陽」と「陰」、「温」と「冷」、「男」と「女」のような対立する二つの現象や物事のことを「陰陽」と言います。
この「陰陽」のバランスが取れた状態が好ましいので、自分の状態に合わせて食材を選ぶといいのです。
例えば体が熱いと感じたら、体を冷ます効果のあるものを摂取するってことだね。
また、肝と胃に働きかける効果があると言われていて、胃もたれや解毒・二日酔いに効果的です。
中医学では人間は「気」「血」「水」の3つがバランスよく循環することで、体調を保つことができると考えられています。
- 「気」は生命を維持する体のエネルギーのことです。
気が不足している「気虚」気の巡りが悪い「気滞」があります。
- 「血」はそのものずばり血液のことです。
血が不足している「血虚」、血の巡りが悪い「瘀血」があります。
- 「水」はリンパ液や血液以外の身体の水分のこと。
水が不足している「陰虚」、水の巡りが悪い「水毒」があります。
プーアル茶は気と血の巡りを良くしてくれて、体の余分な水分を排出する効果も期待できるので、気滞・瘀血・水毒の体質を持つあなたにおすすめです。
まさに私も、気滞・瘀血・水毒の混合体質なんですが、胃の調子もいまいちだし、むくみもひどいです。
プーアル茶を飲んでいるときは、食事が重くても胃痛は感じないですし、何よりむくみが軽くなったのがうれしかったです。
さらに気の巡りが悪く、イライラや落ち込みもあるので、気分を落ち着かせてくれるプーアル茶は私にぴったりのお茶でした。
今まで日常的にこのお茶を飲んでこなかったのが不思議なくらい、自分に合ったお茶で、この記事を書きながらびっくりしています!
これからは中華料理だけではなくて、普段から飲んで体質改善していこうかなと、密かに決意しちゃいました!
あなたも自分の体質を知れば、ぴったりのお茶を見つけることができて、体質改善も出来ちゃうかもしれませんよ♪
身近な飲み物もすべて薬膳!むくみに効果的なお茶4選!
緑茶や紅茶などの身近な飲み物もすべて薬膳で、むくみに効果的なお茶は緑茶・紅茶・ジャスミン茶・黒豆茶があります。
中医学ではすべての食材が薬膳です。
お茶などの飲み物も例外ではなく、いろんな効能を持っていると言われています。
おなじみの緑茶や紅茶だって薬膳なんだよ♪
その中でもむくみに効果的なお茶をご紹介します!
- 緑茶
余分な熱を取ってくれて、お茶の中で一番体を冷やしてくれると言われています。
暑気あたりなど、頭がのぼせたり目が熱くなったりするのを冷ましてくれる効果が期待できます。
高い利尿作用が期待できますが、冷えが原因でむくむという場合はあまりおすすめしません。
- 紅茶
体を温めてくれて、冷えを解消する効果が期待できます。
口の渇きやむくみの解消、気分を安定させてくれるとも言われています。
生姜やシナモンと合わせれば、さらに温め効果が期待できますよ。
- ジャスミン茶
ジャスミンの香りが気を巡らせてくれるので、むくみだけでなくイライラや落ち込みを解消してくれる効果が期待できます。
口の中をさっぱりさせてくれるので、脂っこい食事の時におすすめです。
- 黒豆茶
黒豆は水の巡りを助けてくれるため、余分な水分を排出してくれて、むくみに効果的です。
あまりクセがないので、比較的飲みやすいお茶です。
スーパーなどで簡単に手に入る飲み物も、いろんな効果が期待できて、体質や体調の改善に役立つなんてうれしいですよね!
この他にも、いろんな効果が期待できるお茶や飲み物がたくさん存在します。
自分の体質にぴったり合うものもあれば、全く合わないものももちろんあり、相性が悪ければ体調を崩してしまうことだってあります。
ぜひ自分に合った飲み物を見つけて、生活をより良いものにしてくださいね♪
なんだか最近体調が悪いなと感じているならこの記事を読んでみてください。
どの食材が風に効果的かなど、風邪の時にぴったりなレシピも教えてくれますよ♪
まとめ
- プーアル茶の薬膳として期待できる効能は、胃腸の働きを助ける、むくみの改善など多岐にわたる!
- 肝臓に悪いというのは間違いで、逆に働きを助けて、解毒や二日酔いにも効果的!
- 脂肪が吸収されるのを抑える、食後血糖値の上昇を穏やかにする、脂肪燃焼などの効果が期待できるので、ダイエットに効果的!
- 中医学では、体を温めて、胃や肝臓に働きかける効果が期待できる!
プーアル茶は薬膳ではたくさんの効能があるということがわかりました。
胃もたれやむくみの改善だけなく、ダイエットにも効果的なんて、万能なお茶ですよね♪
薬膳を知って、プーアル茶だけでなく、いろいろな食材の効能にも目を向けてみると、普段の食事もより一層楽しくなりますね!
マグカップ用のティーバッグであるこちらの商品は、通常必要な洗茶の工程が必要ありません。
国産で、土づくりからこだわったお茶は、気品のある香りとまろやかで深い味わいを楽しむことができます。
機能性表示食品にも認定されていて、ダイエットがしたいあなたにはぴったりですよ♪
ポチップ
